肥胖原因

6大致胖习惯盘点 你不幸躺枪了吗

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  错误的饮食习惯,可能在不知不觉中让人发胖,若想更有效率地瘦下来,可以从改善这些坏习惯着手,快来看看你被说中了几项吧~

  爱用汤匙、爱用大碗

  汤匙的面积较大,较容易吃进过多的酱汁和汤汁,而酱汁多半为料理的高热量来源,例如烩饭的「油腻勾芡」酱汁正是致胖陷阱。

  遇上这种酱汁较多的料理时,可请店家将酱汁与白饭分开盛装,吃的时候再沾取。相对而言,选择筷子、叉子来用餐比较理想,可减缓进食速度,还可避免稀哩呼噜连饭带汁全部吃光光喔!

  爱重口味

  吃惯重口味的人,除了易选择热量较高的食物外,多半还会添加大量调味料,钠含量摄取超标,造成水肿、增加肾脏负担。

  建议大家试着将调味料慢慢减量,尤其是油、糖、盐这三种,多用低热量的天然香料来取代,例如葱、蒜、姜、巴西里、香菜、迷迭香、九层塔等等。

  偏好吃辣的人,可以天然的「干辣椒」或「辣椒粉」,取代辣油、辣椒酱等加工调味料,减少盐分摄取之余,还能兼顾美味喔!另外,千万别为了害怕水肿而不敢喝水,想改善水肿问题反而应该多补充水分,才能有效加速身体代谢。

  分心进食

  最常见的「分心进食」状况就是懒在沙发上,抱着一大桶零食,边嗑边看电视,由于注意力分散,时常一不小心就吃下过多份量。

  为了避免热量瞬间爆增,不要一打开零食就猛吃,可先把要吃的份量分装到小碗中,吃完即止。剩下的部分记得先收起来,以免欲罢不能,一口接着一口。

  狼吞虎咽

  你总是狼吞虎咽、大口吃东西吗?

  若进食速度过快,大脑难以感受到「吃饱」的讯息,而且还会让食物的 GI 值提高、血糖波动大,容易不小心吃下过多食物,吃进去的热量较易囤积为脂肪。

  吃东西的时候,应该细嚼慢咽,确实把这一口吞去下后,再动餐具吃进下一口。

  贪小便宜

  走在街上随处可见的烧烤、火锅「吃到饱」餐厅,可说是减肥大敌!面对着五花八门、无限量供应的美味餐点,难免会「每种都想吃」,甚至会觉得「多吃一点就回本」。一时贪小便宜,导致最后吃到胃撑、不舒服,还落入担心变胖的冏境,根本得不偿失。

  和亲朋好友聚会时,建议选择中午时段,以餐点份量固定的餐厅为主。其他餐吃得清淡简单一点,平衡大餐中摄取较多的热量。例如早餐一份烤三明治,晚餐以蔬果为主。

  如果真的想「吃到饱」,那就秉持每一种都先吃一点点的原则,若未吃饱再加点自己喜欢的品项,不要总是把食物堆得像座小山。

  收拾剩菜

  你不是馊水桶!请不要认为剩饭、剩菜很可惜,通通送进肚子里。

  宁愿吃完再点餐、少煮一点,或是留到下一餐再吃,也不要硬逼自己「全吃光」。养成「不饿就停」的饮食习惯,改变「餐餐都得吃到撑」的观念,不只有益减肥也有益健康喔!

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