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被误读的减肥秘方1：喝咖啡减肥
真相：咖啡中都含有咖啡因，可以让饮用者感到兴奋，加速代谢、减少睡眠，但是我们喝咖啡的时候常常会加入植脂末来提升口感，这种植脂末热量很高，导致整杯咖啡的热量也急速飙高，根本起不到减肥效果。
被误读的减肥秘方2：喝浓茶减肥
真相：喝大量浓茶不仅不能减肥，还可能会给你的身体带来伤害哦！饭前喝浓茶，对肠胃不好的人来说，会加重胃溃疡和十二指肠溃疡的症状;饭后喝浓茶，茶叶碱会刺激中枢神经系统，提高人体代谢速率，促进胃液分泌，让你很快就变得饥肠辘辘，恨不得再饱餐一顿，怎么还能减肥呢？
被误读的减肥秘方3：饥饿减肥法
真相：控制饮食确实可以减肥，你可以吃得更健康、更低脂低糖，当然这可能需要你多花心思来搭配。很多女生可能就会犯懒，选择饥饿减肥法——早上睡个懒觉，直接跳过早餐，中午喝碗粥，晚上吃个苹果……听上去很“天然”，其实很危险！因为利用饥饿减肥会导致营养不良、代谢率降低、贫血、免疫力下降、精力不集中等现象，还会让你的皮肤变得松弛没有光泽。它的减肥效果虽然明显，可是非常容易反弹，一旦停止节食，细胞会更快地吸收营养，反而会加剧肥胖。
被误读的减肥秘方4：完全不吃脂肪类的食物
真相：很多想要减肥的女生非常抗拒脂肪类食品，一点点肥肉都不吃，但其实即使不摄入脂肪，人体还是会自己制造脂肪，而脂肪类食品很耐消化，适量摄入脂肪类食品可以让你减少对淀粉类食物的摄取，对减肥反而会起到积极作用。在饮食上，可以选择牛肉、兔肉、禽肉等低脂肉类，炒菜时尽量少用油，晚上可以选择吃些凉拌菜来降低油脂的摄入。
被误读的减肥秘方5：多吃西瓜能减肥
真相：大部分水果比肉类、主食更加有益减肥，但西瓜、菠萝却是个例外。因为它含有大量的糖分，其GI值与一些淀粉类食物几乎相同，甚至要高过肉类。西瓜含水量达到90%以上，所以吃太多西瓜会让大量的水分把胃部撑开，在短时间会让人产生饱腹感而不再进食，但长期这样做的结果容易引起降低食欲，影响肠胃健康。如果想通过吃水果来减肥，可以选择椰子、草莓、柚子等更安全的水果。
被误读的减肥秘方6：药物减肥
真相：不要把减肥药物当成灵丹妙药，它们最多是健身和饮食的补充和附属，没有做到以上两项，任何减肥药物都不可能达到效果。如果你仔细阅读产品的说明书，尤其是进口产品，往往会有让人不易察觉的小字指出：为了得到理想的结果，你应当同时坚持锻炼和控制饮食！
很多吹嘘能够快速减肥的药物会让你一时地降低体重，它的手段也许是让你严重脱水，或者减掉你应该保留的肌肉，而不是脂肪，所以这些轻松减去的体重往往会在一年内又“轻松”地长回来了。
被误读的减肥秘方7：大量出汗减肥
真相：有很多人狂蒸桑拿，或者穿着密不透风的塑料衣服运动，以求快速减轻体重。这样的方法确实可以减重，不过也就只有20分钟左右的效果。因为你会非常口 渴，也就是说，你的身体严重缺水。当你喝完水，体重又会回到以前的重量了。要是不喝水，结果更糟糕——你会面临许多健康危险，比如疲惫、抽筋、中暑等等。
被误读的减肥秘方8：脂肪是肥胖的孪生兄弟，只有与脂肪“绝缘”，才能获得苗条的体型
其实，脂肪在减肥过程中，不总是充当反面角色。食用的脂肪不仅不会很快在体内转化为脂肪储存起来，而且脂肪的分解还能在一定程度上抑制脂肪在体内合成。
含有单一非结合性脂肪的玉米油和橄揽油，具有降低低密度脂蛋白的作用，是减肥健美的理想食用油，另外，脂肪类食品耐消化，抗饿，食入后可减少对淀粉类食物以及零食的摄取，对减肥起积极作用。
有些减肥者为了控制食物或零食充饥，致使体重有增无减。所以说，摄取适量的脂肪不仅不影响体型，而且对健美有益处。
被误读的减肥秘方9：肥胖是营养的积聚，所以不能吃有营养的食品
其实，有些人身体之所以肥胖，并不是单一的营养积累，在很大程度上是因为饮食中缺乏能使脂肪转变为能量的营养素。只有当人们的身体中能量得以释放时脂肪才能随之减少。
而体内脂肪在转化成各种能量的过程中，则离要多种营养参与。这些营养包括维生素B2、维生素B6及烟酸。
富含这些营养素的食物往往是减肥者不愿问津的奶类、各种豆制品、花生、蛋及动物肝脏和肉。如缺乏这类营养食品，体内的脂肪就不易转化为能量，从而使体内脂肪积蓄以致肥胖。
被误读的减肥秘方10：饮水会使身体发胖，要减肥就不能喝水
其实，只有饮水不足才会引起人体不断积储水份作为补偿，并使体内更容易积聚脂肪，导致肥胖。饮水不足还可能会引起人体新陈代谢功能的紊乱，致使能量吸收多，释放少。
所以对减肥者来说，饮水不足不仅达不到减肥目的，而且还会对健康造成更为严重的损害。
被误读的减肥秘方11：吃辛辣食物可以减肥
有统计发现泰国印度等地很少出肥人，于是推断与他们平日嗜辣有关。因为吃辣容易流汗，而且吃一点点已令人有饱的感觉，所以有减肥效用。
但是，吃辛辣减肥若长久下去会影响胃部机能，有胃痛甚至胃出血的危险。而且吃太多刺激性食物亦会令皮肤变得粗糙，受不住着更出暗疮，绝对得不偿失！
被误读的减肥秘方12：每次坚持30分钟慢跑可减肥
每次坚持30分钟慢跑即可减肥。慢跑虽可达到有氧锻炼之目的，但减肥收效却甚微。实践证明，只有运动持续时间超过大约40分钟，人体内的脂肪才能被动员起来与糖原一起供能。
随着运动时间的延长，脂肪供能的量可达总消耗量的85%。可见，短于大约40分钟的运动无论强度大小，脂肪消耗均不明显。
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