吃串烧不长肉小技巧 美味任性吃
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无论是工作还是学习，一到周末休息的时候，聚餐聚会不可避免，尤其是美味的烤肉，就算是减肥中意志力再坚强的人也抵挡不住诱惑。今天就教大家吃烤肉都不长胖的小妙招。
减肥期间也OK 烤鸡肉串烧为什麽吃不胖？
首先鸡肉在所有肉类中，整体上卡路里算是偏低的。
除此之外，烤鸡肉串的料理方法也是会消耗掉肉里的许多脂肪。
因此同样是鸡肉料理，但它比起炸鸡块来说，卡路里上低了许多
对於在减肥期中特别重视卡路里而不能好好吃肉的人来说，烤鸡肉串可以说是最好的选择。
减肥期间也OK 吃不胖的串烧吃法① 饭前先吃沙拉
去吃串烧之前，请先从蔬菜开始吃起
在家吃饭的时候也一样，不要认为「因为在减肥所以就只吃烤鸡肉串……」，吃蔬菜其实也很重要。
消化肉需要比较长的时间。
如果在这之前吃点生的蔬菜或沙拉垫垫胃的话，蔬菜里面的酵素也可以帮助消化。
但是要注意GI値比较高的胡萝卜、南瓜及莲藕
它们会提高胰岛素的分泌，使脂肪更加容易被吸收。
例如白萝卜，水菜等，GI值比较低的蔬菜还有就是海藻类也比较推荐。减肥期间也OK 吃不胖的串烧吃法② 选盐烧别选酱烧
处於减肥期的你，点烤鸡肉串时千万别点酱烧，请选择盐烧
酱料和盐巴相比，一根串烧就可以差到11千卡
吃5根就是55千卡的差距，等於和一杯150毫升啤酒的卡路里相当。
还有就是烤鸡肉串如果是盐烧的话，可以食用到食材原来的味道。
如果考虑到减肥和健康，比起酱烧去习惯味道更淡的盐烧更good。
减肥期间也OK 吃不胖的串烧吃法③ 撒一点辣椒粉（七味粉）
就这一点
原理就像是在炸鸡块上挤柠檬可以抑制脂肪的吸收一样，烤鸡肉串烧和辣椒粉的组合最强
吃烤鸡肉串的时候，沾一点辣椒粉（七味粉）吃试试看。
辣椒粉所包含的“辣椒素”，可以帮助脂肪的消化。但是在这里需要注意的是，不要沾太多的辣椒！
辣的东西或是调味料会引起不必要的食慾。
即使喜欢吃辣的东西，也请不要沾太多，【适量】还是最重要的。
减肥期间也OK 吃不胖的串烧吃法④ 这些料理卡路里比较低
接下来关心的问题是，串烧里卡路里较低的有哪些。
在这些内脏之中热量最低的其实是「鸡胗」「鸡软骨」「鸡肝」
尤其是鸡胗只有11千卡，是最适合减肥期间吃的鸡肉内脏
因其富含维他命，可以帮助糖份和脂肪的分解。
在这其次卡路里比较低的则是鸡腿肉，鸡心和鸡翅这三种，一根大约60千卡。
另外鸡皮里含有不少脂肪，是串烧里卡路里最高的
一根大约有150千卡，要注意别吃太多哦。